Resep Kue Nastar Keju Nanas Lumer Lezat Banget

Resep kue nastar keju nanas enak lengkap cara membuat yang menyenangkan dengan adonan kue nastar yang lembut dan lumer di mulut serta cara membuat selainya. Kue nastar keju nanas merupakan salah satu dari sekian banyak jenis kue kering yang memiliki bentuk imut dengan isian yang terbuat dari selai nanas. Sebagai cemilan yang enak untuk dimakan bersama sanak keluarga maupun untuk para tamu, hal inilah yang menjadikan kue nastar selai nanas sebagai cemilan terfavorit pilihan keluarga. Dengan bentuk bulat yang menjadi ciri khas dari kue ini, sering dibuat saat menjelang Hari Raya Lebaran. Pun juga bisa dimanfaatkan sebagai buah tangan atau oleh-oleh buat para tamu yang telah hadir meramaikan suasana kekeluargaan yang ceria.

Resep kue nastar keju nanas memanglah selau menjadi primadona oleh kebanyak masyarakat di Indonesia, karena pembuatan yang tidak terlalu susah atau gampang dibuat. Dan tidak terlalu merepotkan jika dibuat seorang diri, namun lebih mengasyikkan jika dibuat secara beramai-ramai. Karena disitulah suasana kekeluargaan akan tercipta, lewat canda dan tawa sambil membuat kue enak lembut serta lumer di mulut ini. Dalam menyajikan kue dari resep kue nastar keju nanas enak ini bisa dimasukkan kedalam toples-toples yang kedap udara, agar rasanya lebih awet. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue nastar sediri cukup sederhana dan mudah untuk didapatkan, karena tidak jauh berbeda dengan membuat kue-kue kering yang lain. Namun banyak diantaranya gagal serta tidak lembut dan bahkan menjadi keras saat dimakan.

Hal itu bisa dihindari jika mengikuti tutorial berikut ini secara seksama dan hati-hati, karena dalam membuat sesuatu perlu adanya bimbingan dari sumber yang terpercaya atau ahlinya. Apalagi jika masih pemula dalam membuat kue yang enak, tapi jika tidak berhasil yang ada malah membuat suasana yang tadi seru menjadi kecut. Karena kue yang dibuat tidak enak dan tidak disukai oleh banyak orang. Hal tersebut dapat diantisipasi sedini mungkin, dan bukan hal yang terlalu besar. Karena sebagian kerabat bisa saja membuat suasana tersebut menjadi bahan candaan yang bisa membuat yang sanak keluarga lain tertawa terbahak-bahak. Karena itulah warna-warninya saat berkumpul dengan keluarga tercinta.

resep kue nastar

Resep Kue Nastar Keju Lezat

Bahan Selai Nanas
  • Kayu manis agar legit sebanyak 1 pcs.
  • Gula pasir sebanyak kurang lebih 200 gram atau sesuai dengan selera.
  • Garam dapur beryodium secukupnya atau sebanyak kurang lebih 1 sendok teh.
  • Buah nanas segar dengan ukuran sedang sebanyak kurang lebih 4 hingga 5 buah.
Cara Membuat Selai Nanas:
  1. Blender buah nanas yang sudah dipotong hingga menjadi halus.

  2. Siapkan wajan dengan api yang kecil lalu masukkan nanas yang halus tadi. Juga air perasan dari nanas tersebut

  3. Aduk pelan hingga air nanasnya menguap

  4. Tuang gula pasi, garam serta masukkan kayu manisnya juga.

  5. Aduk semua bahan tersebut hingga kenta dan berbentuk menjadi selai

  6. Angkat serta dinginkan lalu masukkan saja ke dalam toples yang kedap udara.
Bahan Membuat Nastar
  • Tepung terigu dengan protein rendah dan sudah diayak halus sebanyak 300 gram.
  • Susu bubuk dengan kualitas yang bagus sebanyak 50 gram.
  • Gula bubuk halus sebanyak kurang lebih 90 gram.
  • Keju edam atau keju cheddar yang telah diparut sebanyak kurang lebih 50 gram.
  • Mentega atau butter dengan kualitas bagus sebanyak 150 gram.
  • Telur yang diambil kuningnya saja sebanyak 2 butir.
  • Margarine dengan kualitas bagus sebanyak kurang lebih 100 gram.
  • Tepung maizena sebanyak kurang lebih 50 gram.
Bahan Untuk Olesan
  • Telur ayam diambil kuningnya saja sebanyak 2 butir.
  • Susu cair sebanyak 1 sendok makan.
  • Madu sebanyak 2 sendok makan agar warna dan wanginya lebih harum
Bahan Taburan Atau Topping Nastar
  • Keju parut secukupnya, namun sesuai dengan selera atau bisa juga dengan potongan cengkeh.
Cara Membuat Nastar:
  1. Ambil wadah adonan lalu masukkan butter, margarine dan gula bubuk halus.

  2. Kocok menggunakan mixer sampai tercampur merata selama kurang lebih 2 menit.

  3. Masukkan kuning telur satu persatu kemudian kocok kembali hingga tercampur merata selama kurang lebih 1 menit.

  4. Campur tepung maizena dengan tepung terigu serta susu bubuk di wadah yang lain kemudian aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur merata.

  5. Tuang sedikit demi sedikit dari campuran tepung tadi ke dalam adonan kulit nastar sambil diaduk menggunakan spatula kayu.

  6. Setelah tercampur rata, kemudian tuang saja keju parutnya lalu aduk kembali secara perlahan sampai tercampur merata.

  7. Segera bentuk adonan nastar dengan ukuran sama besar dengan bentuk bulatan.

  8. Gilas adonan sehingga menjadi agak pipih dengan ketebalan sedang lalu isi dengan selai nanas secukupnya selanjutnya bulatkan kembali.

  9. Ulangi hingga adonan nastarnya habis

  10. Ambil loyang lalu letakkan bulatan kue tadi di atasnya. Lapisi loyang tersebut dengan kertas roti agar tidak lengket dan atur jaraknya agar tidak menempel satu sama lain.

  11. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu sekitar 150 derajat hingga 160 derajat.

  12. Panggang hingga agak matang atau selama kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan dari oven.

  13. Oleskan bahan olesan tadi di atas keu nastar yang telah dipanggang, lalu langsung berikan taburan keju parut atau bisa juga dengan cengkeh sebagai toppingnya.

  14. Masukkan kembali loyang tersebut ke dalam oven lalu panggang kembali sampai matang atau selama kurang lebih 20 menit.

  15. Jika sudah terlihat matang, segera keluarkan dan dinginkan
Demikianlah cara membuat kue dari resep kue nastar keju nanas lembut enak lumer di mulut yang bisa dibuat dengan para kerabat, dan nikmat jika telah selesai dibuat. Sebagai cemilan pada hari-hari besar maupun sebagai oleh-oleh untuk para tetangga di sebelah rumah. Resep kue nastar keju nanas enak cemilan yang bisa dibuat kapan saja, karena jarang ada yang menjualnya.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Nastar Keju Nanas Lumer Lezat Banget